Prestation
Entreprise

CATERING

Deux formules :
Entrées + Plats + Desserts → 20,50€/ pers.
Entrées ou Desserts + Plats → 17,50€/ pers.

Entrées : Taboulé maison, Salade grecque, Salade de poivrons grillés poulet, 2 pastels thon & 2 samoussas bœuf, Salade de tomates mozzarella, Salade de burratine

Plats : Pennes au poulet avec sa sauce indienne, Ailes de poulet avec pommes de terre rôties & haricots verts, Poulet & son gratin dauphinois, Brochettes de poulet & pommes de terre grenailles rôties au thym, Yassa poulet, Sauté de bœuf & purée de patate douce, Filet de dorade avec sauce vierge & son riz long parfumé, Pavé de saumon avocat & riz long parfumé, Poké (poulet, végétarien ou vegan)

Desserts : Tiramisu spéculoos chocolat, Mousse au chocolat, Crumble poire chocolat, Salade de fruits, Moelleux au chocolat avec crème anglaise, Plateau de fromages, Dessert à la pistache avec crème fouettée framboise sablée, Tartelette aux fruits de saison, Fontaine à chocolat avec fruits et mignardises

BARBECUE PARTY

Entrée : Salades diverses

Stands :
Stand burgers
Stand grillade : Brochettes de poulet / pomme de terre au barbecue avec roquefort, crème fraîche, ciboulette
Stand merguez / chipolatas
Stand légumes : poivrons / courgettes / champignons
Stand à gambas (en option*)

Dessert : Bar à smoothie

Boissons : Tourtel, Eau plate, Eau gazeuse, Jus de pomme, Café

Tarif :
55€ comprenant le déplacement, la mise en place, le service avec couverts bio dégradables. *60€ supplémentaires pour l’option du stand à gambas

TEAM BUILDING – Ateliers gourmands et créatifs

Chez Le Tablier d’Abssounette, nous savons que les moments de partage et de convivialité renforcent la cohésion d’équipe.

C’est pourquoi nous proposons des ateliers sur-mesure pour les entreprises et institutions, alliant créativité, plaisir culinaire et esprit collaboratif :

Ateliers sucrés : confection de mignardises, verrines, cupcakes ou desserts créatifs

Ateliers salés : création de mini-burgers, wraps, brochettes ou plateaux apéritifs

Challenges culinaires : compétition amicale autour de recettes originales pour renforcer l’esprit d’équipe

Nos équipes assurent tout, de la mise en place des ateliers à l’animation, en passant par le matériel et les ingrédients. Chaque atelier est adaptable selon le nombre de participants et la durée souhaitée.