Prestation
Mariage

COCKTAIL DE BIENVENUE (seul) 

Mignardises :
Black burger, Love burger, Pain niçois, Wraps poulet curry/carotte/oignon frit, Pastels au poisson, Samoussa bœuf, Dynamite chicken, Navette au saumon avec sa crème cheese citronnée, Crevette crousty avec sa sauce chili, Bouchée d’œuf de caille, Verrines d’avocat et crevette, Hot-dog, Mini-quiches au lardon

Possibilité d’inclure des pièces pour rappeler les origines des mariés

Boissons :
Eau plate, Jus de pomme, Jus de bissap, Jus de gingembre

En supplément :
Mocktails (sans alcool) 6,50€ (le verre) : Mocktail des îles, Mocktail le Lac Rose, Mojito fraise, Mocktail Mangue passion
Bateau sushis 30 pcs 75€

Animation plancha 5€ par pers. : Brochettes de poulet, Brochettes de gambas, Brochettes de légumes 

Tarif :
4/5 pièces par personne → 20€/ pers.
8/10 pièces par personne → 25€/ pers.

BUFFET

Entrées froides : Grande variété d’hors d’œuvres

Viandes (3 au choix) :
Sauté de boeuf, Côtelettes d’agneau, Manchons de poulet, Pilon de poulet, Brochettes de poulet mariné, Brochettes de poulet au curry, Brochettes de boeuf

Poissons (2 au choix) :
Gambas sautées, Dorades, Baracuda en sauce, Saumon frais entier

Accompagnements (3 au choix) :
Riz parfumé, Riz parfumé au curry, Thieb rouge, Pommes de terre sautées, Allocos, Poêlée de légumes, Haricots verts, Carottes au cumin

Avec 3 sauces : sauce persillade, sauce oignon et sauce échalote

Tarif :
65€ par pers. avec le cocktail de bienvenue inclus (voir détail en début de page)

MENUS SERVIS À L’ASSIETTE

Menu Gourmet 57€/pers.
Cocktail de bienvenue inclus

Entrée : Tartare d’avocat avec crevettes / Tartare de thon

Plat : Souris d’agneau
Accompagnements (au choix): Écrasé de pommes de terre à l’ail et tomates rôties au balsamique / pommes de terres grenailles rôties au thym et champignons sautés

Dessert : Thé gourmand

Menu Métissé 42€/pers.
Cocktail de bienvenue inclus

Entrée (au choix) : 2 samoussas au bœuf, 2 pastels au poisson avec petite salade

Plat (au choix) : Poulet à la façon braisée avec cheveux d’ange et légumes croquants et compotée d’oignons / Thieb au poulet (avec carotte et choux) / Thebouyapp à l’agneau +5€

Dessert : Farandole de desserts (tiramisu speculoos chocolat, brochette de fruits, fondant au chocolat)

Menu Économique 35€/pers.
Cocktail de bienvenue inclus

Entrée : Variantes de crudités

Plat : Poulet à l’oriental aux olives avec pommes de terre façon Abssounette

Dessert : Variantes de fruits

Menu Enfant (jusqu’à 10 ans inclus) 12,50€/pers.

Plat : 2 brochettes de poulet accompagnées de pommes de terre sautées

Dessert : Moelleux au chocolat avec sa crème anglaise

BRUNCH

Le brunch du lendemain de mariage est l’occasion idéale de retrouver vos proches dans une atmosphère conviviale et détendue. Après la danse et les festivités, place à la gourmandise et au partage autour d’une table généreuse.

Chaque détail est pensé pour régaler toutes les papilles et prolonger la magie de votre mariage.

Mets sucrés et salés :
Brioches, Viennoiseries et pains, Crêpes, Gaufres, Plateau de charcuteries et fromages, Plateau de fruits, Toast d’avocat, Pain au saumon et fromage frais citronné, Toast de burrata tapenade de tomate et roquette, Mini-burgers, Pastels, Samoussas au bœuf, Salade de tomate mozzarella, Salade grecque, Pain avec pâte à tartiner / confiture / beurre, Thé à la menthe fraîche, Café, Jus d’orange.

Plats chauds :
Riz long parfumé ou pommes de terre grenailles rôties au thym, Brochettes de poulet, Filet de dorade en sauce, Poêlée de légumes du soleil.

Tarif :

Service clé en main → 47€/ pers.
Sans les plats chauds → 30€/ pers.

Prévoir les frais de déplacement en supplément